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季寄せかいせき<節分の頃>のご案内

 
 
季寄せかいせき・季題<節分の頃>
   1/16から2/3まで。
 
菊コース6000円 椿コース7000円 
   梅コース8000円 桜コース10000円 
 
梅コース8000円の献立例です。
 
節分盛 五色豆 いわし辛煮 ヒイラギ葉  
椀盛  白味噌仕立て雑煮 丸餅合鴨 
造り  季節の魚3点
焼物  さわら塩こうじ焼
蒸し物 かぶら蒸し 尾長鯛 あられ人参
    銀杏 百合根 わさび
台の物 サーロインステーキ 野菜 辛子葱
焚合せ 丸大根 里芋 筍 菜の花 梅人参
食事  蓮根御飯 三つ葉 とろろ 叩き梅
    赤出汁 香の物
水菓子 苺 りんご 赤ワインゼリー 和菓子
(仕入れにより、献立は変更になります
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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